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吉野家照燒雞排飯在鐵板上“舞蹈”，舞動餐桌盛宴

2023/12/25 18:40:23      企業(yè)供稿

在按了“二倍速”的都市節(jié)奏中，每一刻都是與生活的沖刺與較量，忙碌之下，每個人都在尋找著一份簡單而純粹的美味。吉野家的照燒雞排飯，就是一道充滿煙火氣的美味，雞肉的鮮嫩、照燒醬的甜咸、米飯的綿軟，三者完美融合，讓人在品嘗的過程中感受到豐富而和諧的口感，溫暖而持久。

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據(jù)了解，吉野家對于米的選材極為苛刻，采用的是越光米。這種米產自北緯46°，享受長達1200小時的充足日照，并且由自然水源灌溉。這種獨特的生長環(huán)境，為越光米賦予了出色的品質和口感，成為吉野家照燒雞排飯的絕佳拍檔。在十余道工序的精心雕琢下，一碗噴香米飯終于出鍋。每一粒米都晶瑩飽滿，口感香糯且回甘，仿佛是大自然和匠人們共同譜寫的美味樂章。

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同時，吉野家精選優(yōu)質的雞腿肉，采用鐵板現(xiàn)煎的方式，讓食材在滋滋作響中與油脂和熱氣交織，釋放出誘人的香氣。每當這一刻，鐵板仿佛變成了一塊跳動的舞臺，雞腿肉排在上面翩翩起舞，隨著鐵板的溫度逐漸上升，雞腿肉排的表皮逐漸變得金黃酥脆，而內部卻依然保持著肉質的彈嫩和汁液的飽滿。醬汁的濃厚與肉汁的鮮美相互交融，形成獨特的口感和味道，讓人一口下去整個味蕾都被打開。

有了噴香的米飯和秘制的雞排，一勺靈魂醬汁也必不可少。經(jīng)過精心調制，吉野家照燒雞排飯的醬汁味道濃郁，甜咸度適中，不過分搶味，足夠豐富可以正好拌勻大部分米飯，又不會過量，將米飯浸泡得“濕噠噠”犧牲口感，可以說一切剛剛好。

一味珍饈，一份慰藉。自挑選至烹調，從烹煮技藝至味覺之旅，吉野家始終心系饕客的味蕾期盼，讓眾人在佳肴中盡嘗一份歡愉。相信在未來的日子里，吉野家將繼續(xù)秉持匠心精神，為食客們帶來更多令人驚艷的美食佳作。