中大學(xué)子賣(mài)快餐月入兩萬(wàn) 贏多家風(fēng)投企業(yè)青睞

　　大二學(xué)生創(chuàng)辦外賣(mài)店，為大學(xué)城學(xué)子提供快餐服務(wù)，承諾“28分鐘內(nèi)送不到貨不收錢(qián)”，這樣的小店一個(gè)月贏利能達(dá)2萬(wàn)多元！近日，第三屆中山大學(xué)“贏在中大”創(chuàng)業(yè)大賽中，這個(gè)項(xiàng)目獲得萬(wàn)元頭獎(jiǎng)，并贏得多家風(fēng)投企業(yè)的青睞。

　　“大學(xué)城標(biāo)準(zhǔn)化配送快餐”項(xiàng)目負(fù)責(zé)人小章是中山大學(xué)環(huán)境學(xué)院大二學(xué)生。今年年初，小章與七八位同學(xué)自籌35萬(wàn)元，在黃埔區(qū)長(zhǎng)洲島建立一個(gè)食品制作基地，并聘請(qǐng)了27名員工。項(xiàng)目最大噱頭在于承諾“28分鐘內(nèi)送不到貨不收錢(qián)”。小章介紹，傳統(tǒng)送快餐一般是“接單-制作-送餐”，團(tuán)隊(duì)采用的是“制作-接單-送餐”運(yùn)營(yíng)方式，提前分析不同菜式的需求比例，預(yù)先把快餐送到配送據(jù)點(diǎn)，其中最關(guān)鍵的環(huán)節(jié)是采用JA V A系統(tǒng)來(lái)統(tǒng)計(jì)學(xué)生訂餐規(guī)律。

　　“我們的數(shù)據(jù)可出精確到某段時(shí)間、某個(gè)學(xué)校、甚至某棟宿舍的訂餐數(shù)，”小章說(shuō)，比如中午12時(shí)接到中大某棟某房某同學(xué)訂的一份香菇滑雞飯，電腦JA V A程序會(huì)即時(shí)錄入數(shù)據(jù)，幾周下來(lái)，就可獲得一個(gè)穩(wěn)定的正態(tài)分布規(guī)律，配送快餐的誤差就控制在10份以?xún)?nèi)。而每天的快餐浪費(fèi)率僅在5份之內(nèi)，與傳統(tǒng)的外賣(mài)相比，他們節(jié)省至少一半的時(shí)間。

　　該項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)4個(gè)月來(lái)，已進(jìn)軍廣外、廣工兩個(gè)市場(chǎng)，日供快餐600份以上，還為65公里外的中山某工廠配送3000份快餐，每月贏利達(dá)2萬(wàn)元。該團(tuán)隊(duì)還成功拿到亞組委的大單——— 亞運(yùn)期間，每天為大學(xué)城亞運(yùn)場(chǎng)館的志愿者們提供2000份快餐，為期4個(gè)月。