政企協(xié)作共筑豫酒大品牌

　　文/辛莉

　　“喝喝河南的糊辣湯，品品我們的國酒杜康?！笔∥瘯洷R展工對杜康酒的宣傳，不僅讓我們企業(yè)振奮，也給河南所有白酒企業(yè)注入一針強心劑，對于豫酒振興，我們更有信心?！比涨埃珊幽先請笊缰鬓k，河南省工業(yè)與信息化廳、河南省商務廳相關(guān)領(lǐng)導及豫酒六大核心企業(yè)負責人、白酒營銷界精英、白酒消費窗口單位——星級酒店代表共同參加的2010豫酒“品牌與消費”專題研討會上，洛陽杜康控股有限公司總經(jīng)理李晉州一語道出對振興豫酒的信心。

　　“振興河南白酒勢在必行，”河南省工業(yè)和信息化廳副廳長張新芳說，隨著近幾年豫酒的發(fā)展，一批河南白酒企業(yè)迅速走出困境，規(guī)模、效益快速增長，但“改制不徹底、宣傳不到位、技術(shù)有差距”等問題依然存在，河南白酒振興規(guī)劃綱要正在編制中，希望企業(yè)提高產(chǎn)品質(zhì)量、用足政策、做好宣傳，通過政策扶持及企業(yè)自身努力，把豫酒做大做強。

　　省商務廳市場運行調(diào)節(jié)處副處長、酒管辦副主任梁榮華表示，省商務廳正在積極構(gòu)建酒類信息平臺，加大信息服務、監(jiān)測力度，努力為豫酒創(chuàng)造良好的發(fā)展環(huán)境。

　　近年來，杜康、宋河、寶豐、仰韶、張弓、賒店6家豫酒核心企業(yè)品牌知名度、美譽度不斷提高，產(chǎn)品定位逐步清晰，市場表現(xiàn)不俗，社會各界寄予厚望。會上，這6家企業(yè)被省工信廳消費品工業(yè)處處長、省食品辦主任陳振杰形象地喻為我省白酒界的“六朵金花”。陳振杰認為，催開這“六朵金花”的陽光雨露正是企業(yè)的努力、政策的扶持、輿論的引導和消費者的信賴。

　　這6家核心企業(yè)負責人紛紛表示，牢牢抓住目前豫酒發(fā)展的良好氛圍，平心靜氣做市場，企業(yè)之間既要相互競爭，又要抱團共贏，創(chuàng)造良好的市場發(fā)展環(huán)境，實現(xiàn)以小博大，以弱勝強，重現(xiàn)豫酒昔日輝煌。

　　來自政府的關(guān)注與扶持

　　上世紀60年代，河南白酒風靡全國，家喻戶曉。到了上世紀90年代，河南白酒產(chǎn)銷量一步步下滑，河南白酒逐漸處于劣勢，日趨衰落，有的酒廠轉(zhuǎn)產(chǎn)，有的被兼并，競爭的勢頭越來越弱，市場混亂，可以說在1985年到1995的十年間里，河南白酒市場是“軍閥混戰(zhàn)”。=

　　到了2000年之后，市場恢復了秩序，名牌越來越多。大家已經(jīng)告別急功近利的心態(tài)，專心做好酒，塑造產(chǎn)品品牌。這幾年，豫酒質(zhì)量趨于穩(wěn)定，行業(yè)健康發(fā)展，一些品牌快速復興，但是還缺少品牌高度，企業(yè)競爭力弱。河南白酒市場容量大，外地一些強勢品牌爭相進入河南，來勢兇猛，河南白酒企業(yè)面臨的競爭越來越大。

　　品牌需要創(chuàng)立和維護。現(xiàn)在河南白酒業(yè)的問題，不僅僅是企業(yè)自身的問題，還有體制的問題。企業(yè)改制不徹底，錯過了股改這班車，使發(fā)展受到約束，企業(yè)之間也沒有強強聯(lián)合，形成拳頭。如今，如何振興白酒業(yè)已引起政府的關(guān)注，并納入省委省政府的議事日程。豫酒要崛起，還需做好以下幾點：

　　一、了解、利用好政策。積極主動申報項目，爭取政策、資金扶持?，F(xiàn)在信息透明，很多項目申報都在網(wǎng)絡(luò)、媒體上公布，經(jīng)常留意這些信息。白酒企業(yè)申報項目的渠道主要有科委、發(fā)改委、工信廳、農(nóng)業(yè)廳等，要經(jīng)常瀏覽這些部門網(wǎng)站，搜集相關(guān)信息，了解政策，用好政策。

　　二、把握好質(zhì)量。質(zhì)量是維護品牌長盛不衰、保證消費隊伍常盛不衰的根本所在。特別是酒，質(zhì)量安全是第一位的。對于企業(yè)來講，質(zhì)量就是生命線，一個環(huán)節(jié)做不好就會前功盡棄。在科技、環(huán)保方面要舍得投入，傳統(tǒng)的釀造工藝和現(xiàn)代的生產(chǎn)科技相結(jié)合，這樣才能在越來越激烈的競爭中立于不敗之地。

　　三、是宣傳好形象。要有品牌意識，做好品牌保護，做好品牌、產(chǎn)品宣傳，有宣傳才有效益。

　　加大信息服務力度

　　河南省商務廳市場運行調(diào)節(jié)處副處長、酒管辦副主任梁榮華表示，商務廳一直致力于推動流通管理，通過營造市場環(huán)境，來促進豫酒做大做強。從目前情況看，還有很多地方需要進一步努力，還需要為豫酒振興和發(fā)展做更多的工作，河南酒業(yè)的發(fā)展面臨消費結(jié)構(gòu)調(diào)整，形勢應該說很嚴峻。作為流通主管部門，商務廳實施的酒類商品隨附單制度，在規(guī)范經(jīng)營方面取得了一定的效果。今年5月份，商務廳以省內(nèi)20家大型的酒類經(jīng)銷商為主要監(jiān)測數(shù)據(jù)來源，建立酒類監(jiān)測平臺，加大信息服務力度。同時，他們一直在爭取酒類立法工作，這是一項“管根本、管長遠”的工作。

　　對于企業(yè)來講，既要滿足高層消費人群的需要，同時還應該認識到，有很多消費者很大程度上是滿足生理需求的消費，他們的生活離不開酒，每天都要喝上幾兩，雖然所飲酒價格不高，但是這部分群體很大，市場容量不可忽視。所以企業(yè)應把市場定位找準，讓普通人也能喝得起酒。

　　作為企業(yè)，要自我定位，把這個行業(yè)做精、做細、做強，要整體推進，按照一定的速度發(fā)展，如果有條件的時候，適時的跳躍式發(fā)展也很有必要。

　　目前，河南還沒有一家企業(yè)上市，但上市是很多企業(yè)的目標。有專家認為，當公司沒有一定的規(guī)模、效益，一味追求上市，有時候反而是束縛了自身的發(fā)展，上市之后的財務、稅收、資本運作等可能會成為企業(yè)發(fā)展的負擔。

　　振興豫酒需要消費引導

　　河南白酒巨大的市場容量以及其特殊的地理位置，再加上本地特殊的消費環(huán)境和地產(chǎn)品牌在內(nèi)部管理和市場操作層面存在的問題，目前，豫酒的整體狀況仍然不容樂觀。

　　白酒行業(yè)在歷史和現(xiàn)在都為地方財政做出了重要貢獻。河南歷史上名酒薈萃，改革開放以來，更是形成了聞名全國的“豫酒板塊”，成為地方經(jīng)濟發(fā)展中的一支生力軍。

　　現(xiàn)在任何一個全國一線白酒品牌都想到河南這個市場來競爭，甚至二線、三線品牌都投入河南市場，說明河南白酒市場的容量非常大，這幾年豫酒在本土市場還處于爬坡階段，這有企業(yè)自身的問題，還有其他多方面的因素。河南白酒行業(yè)振興，除了企業(yè)自身的努力之外，還需要政府的扶持與消費引導。

　　寶豐酒業(yè)通過三年多的努力，找準了定位，取得了發(fā)展。“國色清香寶豐酒”通過兩年的品牌傳播和消費者互動以及渠道推廣，得到了消費者的認可，但是品牌含金量還不夠。如果企業(yè)要想有更大的發(fā)展，還需要不斷地進行品牌推廣，加強品牌認知。

　　河南酒業(yè)界希望政府多出臺有效的政策，扶持白酒企業(yè)發(fā)展，相信通過社會各界共同努力，河南白酒不僅在“家門口”會取得進步，也將為全國性的推廣提供很好的基礎(chǔ)。

　　宋河、寶豐、賒店、仰韶、杜康、張弓就是豫酒“六朵金花”。現(xiàn)在，應該說“白酒發(fā)展的春天來了”。河南白酒最大的發(fā)展優(yōu)勢是可觀的市場，怎么樣做好家門口的市場，把品牌與消費結(jié)合起來，這里面大有文章可作。當然也絲毫不能回避質(zhì)量不穩(wěn)定問題，這對消費者的信心會產(chǎn)生很大的影響。

　　振興豫酒 人人有責

　　振興豫酒，企業(yè)責無旁貸。從企業(yè)角度講，要負起三方面責任。首先要做好酒。其次是認真賣酒。目前大家對河南酒有這樣一個印象，一流的酒質(zhì)，二流的價格，三流的包裝，四流的營銷。所以豫酒要想振興，不僅要認真做好酒，還要在“賣酒”上下工夫。第三，要樹立高端品牌。要想大發(fā)展，必須做高端品牌，低端品牌沒有生命力。

　　河南省工業(yè)和信息化廳副廳長張新芳表示，振興豫灑，不僅企業(yè)要努力，“我是河南人，愛喝河南酒”，河南白酒業(yè)的發(fā)展也涉及每一位河南人。白酒行業(yè)提高了農(nóng)產(chǎn)品的附加值，解決了農(nóng)民就業(yè)問題，對地方經(jīng)濟發(fā)展有積極的促進、帶動作用。但是目前很多企業(yè)在發(fā)展中面臨著資金等問題，所以政府相關(guān)部門應廣開門路，創(chuàng)造良好的行業(yè)發(fā)展氛圍。

　　堅持質(zhì)量是第一位的，在保證質(zhì)量的同時創(chuàng)新產(chǎn)品。要想有好的白酒質(zhì)量，就要舍得投入。但是從釀酒行業(yè)來講，資金投入大。好酒需要長時間的貯藏，這就會占壓大量資金，很多企業(yè)在發(fā)展的過程中面臨資金瓶頸。

　　在一些省市，原酒就能作為抵押物從銀行貸款，但在河南還不行，希望政府能引導銀行業(yè)，采取更靈活的貸款抵押形式，從而在資金問題上給予白酒企業(yè)一些幫助。

　　媒體也應該多作些正面宣傳，企業(yè)也應該在宣傳上下工夫。有效的宣傳加上穩(wěn)定的質(zhì)量支撐，一定能帶來可觀的銷量。

　　產(chǎn)品定位、價格定位，也很重要。喝酒不是喝紙盒子，不是喝酒瓶子，不要在包裝上誤導消費者，企業(yè)要做得長久，最終還是要給消費者提供實實在在、物有所值的商品。

　　有業(yè)界人士提出，應成立由各相關(guān)部門組成的豫酒振興小組，加大資源整合力度，在政策扶持上真正有所作為。豫酒振興規(guī)劃綱要，應盡快出臺。

　　原來河南酒業(yè)低價競爭，給整個行業(yè)帶來了慘痛的教訓，特別是上世紀90年代，企業(yè)處于下滑階段，為了求得一部分市場，一些企業(yè)開始做低價銷售，這樣品牌越做越低。通過這幾年的打造，河南白酒品牌整體上有所提升，但和其他省份的酒相比，仍然有差距。做企業(yè)要注重產(chǎn)品質(zhì)量，這一點已成為河南白酒業(yè)的共識。有了質(zhì)量保證，相信河南白酒企業(yè)會越做越好。