紐瑞滋等扭曲的中國(guó)特供奶帶給我們的思考

國(guó)人對(duì)洋品牌的熱衷和追捧是有歷史淵源的，最熱的時(shí)期是在改革開放之初。那時(shí)人們對(duì)某些產(chǎn)品的需求巨大，而國(guó)內(nèi)企業(yè)尚未建立自己的品牌，甚至連產(chǎn)品都無(wú)法提供，所以，那時(shí)對(duì)洋品牌的青睞是特定歷史時(shí)期的特殊現(xiàn)象。甚至一些國(guó)內(nèi)品牌，在創(chuàng)建之初，也大都傾向于起一個(gè)帶有洋味的名字，以彰顯表明自己的不凡和背景，謀得一些市場(chǎng)份額和利益。三聚氰胺事件之后，消費(fèi)者對(duì)國(guó)內(nèi)奶粉信心不足，“崇洋”心理嚴(yán)重泛濫，“網(wǎng)購(gòu)”奶粉亂象叢生，甚至出現(xiàn)了中國(guó)特供奶這樣的市場(chǎng)扭曲現(xiàn)象。

以“紐瑞滋”為代表的專供中國(guó)特供奶

近日，一名網(wǎng)友打算網(wǎng)購(gòu)一批“紐瑞滋”奶粉，卻發(fā)現(xiàn)該產(chǎn)品在原產(chǎn)地“無(wú)跡可尋”，疑似“假洋牌”。有記者調(diào)查后發(fā)現(xiàn)，“紐瑞滋”奶粉由新西蘭兩家公司代理生產(chǎn)，目前只針對(duì)中國(guó)市場(chǎng)，是一款獨(dú)具特色的“中國(guó)特供奶”。“紐瑞滋”奶粉并非第一次遭受質(zhì)疑。2011年9月18日，蘇州《新聞夜班車》欄目曾報(bào)道“‘紐瑞滋’奶罐上只留了固定信箱、卻沒有標(biāo)明生產(chǎn)地址”等事宜，大多數(shù)網(wǎng)民在得知消息后非常擔(dān)憂。

對(duì)此，上海紐瑞滋乳品有限公司新聞發(fā)言人鄢志勇表示，“紐瑞滋”所有產(chǎn)品都是100%新西蘭原裝進(jìn)口，沒在當(dāng)?shù)乜吹绞且驗(yàn)樵撈放婆浞街饕槍?duì)中國(guó)寶寶配置，目前只針對(duì)中國(guó)市場(chǎng)。經(jīng)證實(shí)，“紐瑞滋”奶粉的確是在新西蘭注冊(cè)、生產(chǎn)并進(jìn)口的，不過只針對(duì)中國(guó)市場(chǎng)。

鄢志勇表示，紐瑞滋控股有限公司在開曼群島注冊(cè)，旗下子公司新西蘭紐瑞滋公司在新西蘭注冊(cè)，主要負(fù)責(zé)奶粉配方的研發(fā)和品控，上海紐瑞滋乳品有限公司則主要負(fù)責(zé)產(chǎn)品銷售。目前“紐瑞滋”旗下嬰兒配方奶粉等主食產(chǎn)品均授權(quán)給新西蘭善騰(Sutton)集團(tuán)生產(chǎn)，其他輔食產(chǎn)品則授權(quán)給新西蘭GMP制藥集團(tuán)生產(chǎn)，生產(chǎn)廠家均位于新西蘭奧克蘭市；產(chǎn)品入境手續(xù)齊全，并在官網(wǎng)上有所展示。

新西蘭善騰(Sutton)集團(tuán)和GMP集團(tuán)是否真如“紐瑞滋”所說代理其產(chǎn)品呢？善騰集團(tuán)工作人員回復(fù)說，自2010年3月開始，集團(tuán)確實(shí)開始生產(chǎn)“紐瑞滋”旗下嬰兒配方奶粉。GMP集團(tuán)負(fù)責(zé)亞洲市場(chǎng)的JohnLee先生亦對(duì)媒體記者表示，GMP本是一家澳洲企業(yè)，2001年看中新西蘭市場(chǎng)并建立分公司，主要負(fù)責(zé)保健品的OEM外加工；四、五年前從牛初乳產(chǎn)品開始與“紐瑞滋”合作，目前代理生產(chǎn)“紐瑞滋”旗下眾多保健產(chǎn)品。此外，新西蘭政府的商標(biāo)官網(wǎng)上查詢顯示：Nouriz、GMP和Sutton等的確都在新西蘭奧克蘭市注冊(cè)，其中“紐瑞滋”注冊(cè)地址和奶罐上提供的郵政地址相同。

“紐瑞滋”產(chǎn)品由工廠負(fù)責(zé)生產(chǎn)合格后，交由新西蘭食品安全局檢測(cè)合格方可領(lǐng)取健康證進(jìn)行出口，并由中國(guó)海關(guān)核查，檢驗(yàn)檢疫局檢測(cè)合格后頒發(fā)衛(wèi)檢證書，方會(huì)進(jìn)入銷售環(huán)節(jié)。也就是說，“紐瑞滋”奶粉的確是在新西蘭注冊(cè)、生產(chǎn)并進(jìn)口的，不過只針對(duì)中國(guó)市場(chǎng)，其奶罐上的CIQ標(biāo)志是中國(guó)出入境檢驗(yàn)檢疫局對(duì)檢驗(yàn)合格的進(jìn)口商品給予的憑證。

紐瑞滋掀開了中國(guó)特供奶的面紗，其原裝進(jìn)口的事實(shí)大家都能明白，但其新西蘭頂級(jí)品牌一說無(wú)異于拿消費(fèi)者當(dāng)傻子來(lái)忽悠，其做法必然引起人們的不滿。后來(lái)國(guó)人發(fā)現(xiàn)，多個(gè)洋品牌奶粉實(shí)為華人在海外注冊(cè)加工，專供中國(guó)市場(chǎng)，在當(dāng)?shù)夭讳N售也無(wú)知名度。

“紐瑞滋”并非唯一一個(gè)“只針對(duì)中國(guó)市場(chǎng)”的“洋品牌”，此前“紐之健”、“紐利茲”等品牌大多有類似的特征：在新西蘭注冊(cè)時(shí)間不長(zhǎng)，且公司注冊(cè)人多為華人，并請(qǐng)當(dāng)?shù)仄髽I(yè)代為加工。雖然最后證實(shí)“紐之健”的確是原裝進(jìn)口，但它成立時(shí)間短、在當(dāng)?shù)貨]有太大名氣卻宣稱為“新西蘭頂級(jí)品牌”以及可能存在的問題仍遭到消費(fèi)者詬病。

明明是華人注冊(cè)控制、只針對(duì)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的“中國(guó)特供奶”，卻熱衷披上“洋馬甲”、以“洋品牌”示人；明明原本毫無(wú)名氣、注冊(cè)生產(chǎn)時(shí)間有限，卻動(dòng)輒宣稱為“新西蘭頂級(jí)品牌”。如此“假洋鬼子”式的“中國(guó)特供奶”，無(wú)疑具有明顯的欺詐嫌疑———至少，這樣的營(yíng)銷方式和策略，是遠(yuǎn)遠(yuǎn)談不上誠(chéng)信和厚道的。但是，面對(duì)這種“中國(guó)特供奶”泛濫的局面，我們又能怨誰(shuí)呢？如果只怨炮制“中國(guó)特供奶”的“假洋鬼子”，顯然并不完全客觀公允。一方面，“紐瑞滋”等“中國(guó)特供奶”雖然在品牌宣傳上顯得不夠厚道，但筆者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，其“原裝進(jìn)口”的身份仍然還是真實(shí)的，而且目前也沒有證據(jù)其存在質(zhì)量問題———在生產(chǎn)和進(jìn)口環(huán)節(jié)，都是取得了相關(guān)的檢驗(yàn)合格手續(xù)的。

特供奶的出現(xiàn)，是誰(shuí)的錯(cuò)？

“進(jìn)口洋品牌吃香，國(guó)產(chǎn)品牌備受冷落”實(shí)乃目前奶粉市場(chǎng)的不爭(zhēng)事實(shí)。有調(diào)查顯示，接近七成的被采訪者都表示不會(huì)選擇國(guó)產(chǎn)品牌奶粉。海關(guān)總署數(shù)據(jù)顯示，今年1-7月，我國(guó)奶粉單月進(jìn)口量都在1萬(wàn)噸以上。其中，嬰幼兒奶粉進(jìn)口量大幅增長(zhǎng)，共進(jìn)口2.2萬(wàn)噸，增長(zhǎng)32.3％。目前外資品牌占領(lǐng)了國(guó)內(nèi)高端嬰幼兒奶粉市場(chǎng)份額的80％。在這樣一種市場(chǎng)行情下，作為逐利的商家，選擇“中國(guó)特供奶”的方式來(lái)迎合國(guó)內(nèi)消費(fèi)者的心理，顯然不值得苛責(zé)。

可是，如果因此便抱怨中國(guó)消費(fèi)者盲目不理性的“崇洋”消費(fèi)心理，無(wú)疑同樣也并不公允公正。應(yīng)該看到，近年來(lái)，雖然進(jìn)口洋奶粉在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上大行其道，但消費(fèi)者所以做出這種選擇，其實(shí)包含了太多不得已的無(wú)奈苦衷和委屈。比如，進(jìn)口洋奶粉不斷漲價(jià)———今年一年內(nèi)在價(jià)格上便“四級(jí)跳”，高端進(jìn)口配方奶粉價(jià)格已高達(dá)每桶300甚至400元，數(shù)倍于國(guó)產(chǎn)奶粉。再如，與國(guó)產(chǎn)奶粉一樣，進(jìn)口洋奶粉近來(lái)同樣頻曝各種“質(zhì)量門”事件。這種背景下，國(guó)內(nèi)消費(fèi)者依然傾向選擇洋奶粉，顯然再次表明，這其實(shí)并不是一種多么積極主動(dòng)的“最優(yōu)”選擇，而不過是一種被動(dòng)不得已的“次優(yōu)”甚至“最不劣”選擇。網(wǎng)友懷疑新西蘭原裝進(jìn)口“紐瑞滋”(Nouriz)奶粉的身份，其實(shí)是發(fā)出一種暗示：若是真正的原裝進(jìn)口，我便放心。這是對(duì)于洋品牌的一種畸形迷戀，但其背后，也體現(xiàn)了我國(guó)食品安全的部分現(xiàn)狀。

顯然，在國(guó)內(nèi)消費(fèi)者看來(lái)，進(jìn)口洋奶粉雖然并非完美天使，但相比從“大頭娃娃奶粉”到“毒牛奶”，一再讓人傷心，太過不爭(zhēng)氣、不堪繼續(xù)信任的國(guó)產(chǎn)奶粉，仍然還是更值得姑且信任、暫時(shí)托付的。

答案無(wú)疑很明顯，面對(duì)假洋品牌的“中國(guó)特供奶”泛濫，最該埋怨的不是特供奶的炮制者，更非“不理性”的消費(fèi)者，而是國(guó)內(nèi)奶粉的生產(chǎn)者、監(jiān)管者?，F(xiàn)在的問題是，我們的國(guó)產(chǎn)奶粉生產(chǎn)者、監(jiān)管者，能否從這種埋怨中讀懂其中的委屈和無(wú)奈，并痛定思痛重新救贖國(guó)產(chǎn)奶粉的信譽(yù)？

在經(jīng)歷了三聚氰胺等事件之后，許多消費(fèi)者紛紛轉(zhuǎn)向洋品牌，只要是洋品牌，價(jià)格再高也無(wú)所謂，甚至是越高越買，買的其實(shí)就是一個(gè)放心。

市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下，供給未必會(huì)創(chuàng)造出需求，但需求一定會(huì)創(chuàng)造出供給。既然洋品牌的奶粉炙手可熱，既然掛塊洋牌子就可以獲利頗豐，那么，在促使國(guó)外大品牌加速開拓中國(guó)市場(chǎng)的同時(shí)，吸引到一些小牌、雜牌甚至是“偽洋品牌”，也就不可避免了。

“瘋狂主婦”香港掃貨搶奶粉，“淘寶大牛”成箱訂購(gòu)致斷貨的現(xiàn)象開始不斷出現(xiàn)。近期蒙牛“致癌門”事件又使進(jìn)口奶粉搶購(gòu)沖上了一個(gè)新高潮。目前洋奶粉品牌在中國(guó)嬰幼兒奶粉場(chǎng)占據(jù)60%至65%的份額，在高端奶粉場(chǎng)所占份額甚至已達(dá)90%以上。

與其說消費(fèi)者搶的是奶粉，不如說是在搶安心。但是奶粉漲價(jià)、“中國(guó)特供奶”、質(zhì)量參差不齊等事件一致說明：洋奶粉不盡可靠。洋奶粉不斷爆出問題，恰好鞭撻了一些人的不理性消費(fèi)觀念。“崇洋媚外”雖是現(xiàn)狀所迫，也得注意到“外來(lái)的和尚”不一定就會(huì)念經(jīng)，妄圖以金錢買得永逸的想法，不切實(shí)際。

洋奶粉真的那么好嗎？

民以食為天。一直以來(lái)，食品安全問題都是民眾關(guān)心的頭等大事，無(wú)奈不爭(zhēng)氣的是，一些民族品牌自毀前程。前不久的蒙牛癌癥牛奶事件，再次敲響了食品安全警鐘，即便是如此大型的企業(yè)也不能做到讓消費(fèi)者放心，剛何況一些名不見經(jīng)傳的小微企業(yè)。

國(guó)貨不給力，成為消費(fèi)者崇洋的最好理由。誠(chéng)然，無(wú)論愛國(guó)情結(jié)多么濃烈，也不至于拿自己的身家性命來(lái)開玩笑，以身試毒。然而，相比國(guó)內(nèi)品牌，洋品牌果真有更高的社會(huì)責(zé)任感、更好的產(chǎn)品質(zhì)量、更嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)么?

雖然說洋奶粉身份質(zhì)疑事件暗示了對(duì)于洋品牌的依賴，但同時(shí)也爆出洋品牌的一些問題。即便品牌是真，質(zhì)量也未見得好出多少。例如，一些洋品牌賣家用麥乳精等代替奶粉，或以國(guó)產(chǎn)廉價(jià)奶粉以次充好，沖的都是“家長(zhǎng)迷信洋品牌奶粉”背后巨大的利益市場(chǎng)。而且，在國(guó)內(nèi)、國(guó)外的雙重標(biāo)準(zhǔn)下，很多洋品牌也放棄了自身堅(jiān)持的道德操守，不惜以身試法，以假亂真。

洋奶粉近年來(lái)的頻繁漲價(jià)，讓老百姓吃盡了苦頭。其成本上漲的理由根本無(wú)法立足：國(guó)際奶源價(jià)格從2011年8月份開始下跌，從原來(lái)每噸曾高到3至4萬(wàn)元，到現(xiàn)在的低于2.8萬(wàn)元，根本不存在成本上漲的問題。中國(guó)市場(chǎng)上的不理性瘋搶、囤貨，導(dǎo)致“供不應(yīng)求”局面，造成了目前屢次提價(jià)的尷尬。其次，“中國(guó)特供奶”給“崇洋媚外”的購(gòu)奶者再吃了一次啞巴虧。有些無(wú)名的洋奶粉自稱是外國(guó)頂級(jí)品牌，但卻只在中國(guó)大陸銷售；有些是品牌為真，卻用麥乳精等代替真奶粉，或在瓶?jī)?nèi)以國(guó)產(chǎn)廉價(jià)奶粉為替代。如此一來(lái)，熱水沖泡的不是放心奶粉，而是洋奶粉市場(chǎng)的泡沫。

奶粉對(duì)嬰兒的健康成長(zhǎng)意義非凡，對(duì)嬰兒后期的生長(zhǎng)發(fā)育有著重要基礎(chǔ)的作用。“愛他，就給他最好的”，如此的愛子之心，再合理不過。但選擇一個(gè)產(chǎn)品的時(shí)候，要全面衡量它的質(zhì)量，了解它的生產(chǎn)、銷售歷史，而不是只看表面產(chǎn)地或是品牌。不要盲目的認(rèn)為“外國(guó)的月亮比較圓”。中國(guó)人口袋里是比以前有錢了，但還要學(xué)會(huì)如何以富人的姿態(tài)正確消費(fèi)，而不是用暴發(fā)戶的姿態(tài)到國(guó)外去砸錢，反而讓人鉆了空子，看了笑話。

洋奶粉真的就能讓國(guó)人心安理得的喝嗎？或許我們又錯(cuò)了。這些所謂“中國(guó)特供奶”的“新西蘭頂級(jí)品牌”，到底是個(gè)什么奶呢？中國(guó)的嬰兒寶寶們能放心的喝嗎？我們看到，新聞報(bào)導(dǎo)中將這種獨(dú)特的“中國(guó)特供”洋品牌產(chǎn)品的出現(xiàn)歸罪于三聚氰胺事件之后，消費(fèi)者“崇洋”心理泛濫，因此此類洋奶粉應(yīng)運(yùn)而生。

這種理解當(dāng)然沒有錯(cuò)，不然也不會(huì)出現(xiàn)經(jīng)常有大陸人跑到港澳瘋狂搶購(gòu)洋品牌奶粉，甚至搞得香港澳門居民都一度無(wú)奶粉可買的境地，國(guó)人為什么會(huì)對(duì)洋奶粉趨之若鶩，這恐怕并非什么秘密，大頭娃娃、結(jié)石寶寶的悲劇已經(jīng)給出了答案，如今又冒出個(gè)黃曲霉素，讓人對(duì)國(guó)產(chǎn)奶粉情何以堪？選擇價(jià)格昂貴的洋品牌奶粉，實(shí)在也是出于無(wú)奈。至于責(zé)怪中國(guó)人在奶粉的選擇上“崇洋媚外”，則實(shí)在不敢茍同，有了前因才會(huì)有后果，崇洋心理的形成，更是出于對(duì)自身安全極度擔(dān)心的無(wú)奈，不然誰(shuí)愿意花如此多的冤枉錢搶購(gòu)價(jià)格不菲的洋奶粉呢？

現(xiàn)在的問題就是突然冒出的這些洋奶粉品牌，并非傳統(tǒng)意義上那些眾所周知的知名進(jìn)口奶粉，更讓人憂心忡忡的是這些在國(guó)內(nèi)被故意夸張成“新西蘭頂級(jí)品牌”，已經(jīng)至少涉及虛假宣傳，甚至有欺詐消費(fèi)者的嫌疑，尤其這件事的操縱者，或者說生產(chǎn)商其實(shí)就是深諳中國(guó)奶粉現(xiàn)狀并明白國(guó)人心理的華人，不能不讓人在心里打上一個(gè)問號(hào)。我們有理由懷疑，是不是有中國(guó)人趁火打劫，利用目前國(guó)人普遍對(duì)國(guó)產(chǎn)品牌不信任的心理，轉(zhuǎn)移生產(chǎn)基地，跑到國(guó)外打著洋品牌的旗號(hào)繼續(xù)那些在國(guó)內(nèi)的利欲熏心勾當(dāng)呢？當(dāng)然在國(guó)外或許生產(chǎn)商會(huì)受到更嚴(yán)厲的監(jiān)管，或許并不存在國(guó)人所擔(dān)心的質(zhì)量問題，關(guān)鍵是這些并不在國(guó)外市場(chǎng)銷售的奶粉，新西蘭政府會(huì)不會(huì)按照本國(guó)的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行監(jiān)管和檢測(cè)呢？我們不得而知，畢竟它并不涉及新西蘭的消費(fèi)者利益，如果只是那些華人生產(chǎn)商利用國(guó)外的幌子，然后以“特供中國(guó)市場(chǎng)”的名義逃避監(jiān)管，那質(zhì)量或許就難以保障，至少不能讓人放心。除非取消“特供”讓這洋奶粉同時(shí)在國(guó)外銷售，否則就難以讓人信服。

所以生產(chǎn)這些莫名其妙的洋奶粉的華人商人們，千萬(wàn)別暗渡陳倉(cāng)跑到國(guó)外繼續(xù)坑害國(guó)人，尤其當(dāng)我看到這些新西蘭本地人從來(lái)沒有聽說過的品牌，到了國(guó)內(nèi)就被夸張成了“新西蘭頂級(jí)品牌”，更讓人懷疑其誠(chéng)信。其實(shí)我們知道，如果只要執(zhí)行所在地質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，接受所在地質(zhì)量部門監(jiān)管，商人們根本沒有必要弄虛作假的祭出什么“新西蘭頂級(jí)品牌”的騙術(shù)，但正是因?yàn)楸粐?guó)人發(fā)現(xiàn)所謂的洋奶粉不過是“中國(guó)特供奶”時(shí)，這種質(zhì)疑更加強(qiáng)烈。

經(jīng)過三十多年市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)洗禮之后，很多國(guó)產(chǎn)品牌在市場(chǎng)中摸爬滾打多年，已經(jīng)建立起深厚的根基，而且我們仔細(xì)觀察會(huì)發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)在知名的國(guó)產(chǎn)品牌，絕少是有個(gè)“洋名”的。這說明，一個(gè)品牌之所以能站住腳，既不靠品牌是“中”還是“洋”，也不靠名字是“中”還是“洋”，而是靠質(zhì)量、靠服務(wù)、靠信譽(yù)。而且，近些年，在很多領(lǐng)域，國(guó)產(chǎn)品牌的產(chǎn)品與洋品牌的產(chǎn)品在質(zhì)量、服務(wù)上已經(jīng)相差無(wú)幾，甚至做得更好，加之國(guó)人支持國(guó)貨的心也日漸濃烈，可以說，國(guó)產(chǎn)品牌進(jìn)入了一個(gè)非常好的發(fā)展時(shí)期。

可惜的是，在國(guó)產(chǎn)品牌局面大開，越來(lái)越受到國(guó)人喜愛的情況下，一些國(guó)產(chǎn)品牌，尤其是一些食品領(lǐng)域的國(guó)產(chǎn)品牌，卻不愛惜自己的羽毛，不斷冒出的質(zhì)量問題，將其一再推到輿論的風(fēng)口浪尖。而拙劣的危機(jī)公關(guān)，更是讓其信譽(yù)一降再降。

如果沒有質(zhì)量問題，而且進(jìn)入國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的渠道也是合法的，這樣的“專供”品牌監(jiān)管部門是沒有理由進(jìn)行查處的，只能由消費(fèi)者自己對(duì)其進(jìn)行取舍。制造一些專供中國(guó)市場(chǎng)的洋品牌奶粉，或許既沒有法律上的問題，也沒有質(zhì)量上的問題，但其對(duì)消費(fèi)者對(duì)洋品牌追捧心理的利用，卻實(shí)實(shí)在在地傷了消費(fèi)者的心，至少是一種極不道德的行為。這反映出國(guó)人對(duì)國(guó)產(chǎn)奶粉品牌的失望情緒非常強(qiáng)烈，而這種失望情緒與對(duì)洋品牌奶粉的需求呈現(xiàn)出正比關(guān)系。

國(guó)外不入流的品牌都能受追捧——雖然是在消費(fèi)者不知情的情況下——國(guó)內(nèi)的知名品牌們不覺得臉紅么？出現(xiàn)了問題，不是怪奶農(nóng)就是怪飼料——問題的源頭或許真的是在奶農(nóng)或飼料上，但既然消費(fèi)者既不直接從奶農(nóng)那里買鮮奶，也不直接吃飼料，那么，作為最終產(chǎn)品的生產(chǎn)者的企業(yè)，就對(duì)產(chǎn)品的質(zhì)量負(fù)有不可推卸的責(zé)任。消費(fèi)者要的就是一個(gè)放心，而放心來(lái)自企業(yè)的責(zé)任心，讓消費(fèi)者放心，就是給自己一條生路，把產(chǎn)品做好，真的那么難嗎？

正確認(rèn)識(shí)洋品牌

2011年，隨著豆?jié){、骨湯以及“漢堡暴曬”和“蛆蟲雞翅”等問題的接連爆出，以肯德基、麥當(dāng)勞、味千拉面等為代表的跨國(guó)企業(yè)、洋品牌在中國(guó)市場(chǎng)上遭遇了空前的信任危機(jī)。然而，國(guó)內(nèi)消費(fèi)者迷戀洋品牌的情節(jié)仍有增無(wú)減。這就暗藏了這樣一個(gè)潛臺(tái)詞：盡管洋品牌信任危機(jī)不斷，但國(guó)內(nèi)消費(fèi)者的崇洋情結(jié)依然是凍而不僵。

而消費(fèi)者對(duì)于洋品牌的迷戀，不僅無(wú)助于企業(yè)誠(chéng)信機(jī)制和食品安全機(jī)制的建立，反而可能加劇危機(jī)。以肯德基豆?jié){門為例，雖然被爆宣稱誤導(dǎo)，但仗著已經(jīng)在中國(guó)站穩(wěn)腳跟，擁有無(wú)數(shù)擁躉，肯德基并沒拿出認(rèn)錯(cuò)的誠(chéng)懇態(tài)度。事實(shí)也證明，即便負(fù)面新聞不斷，肯德基依然門庭若市。目前國(guó)內(nèi)消費(fèi)者最需要的是以一種理性平和的心態(tài)去認(rèn)識(shí)國(guó)內(nèi)產(chǎn)品和國(guó)外產(chǎn)品，區(qū)分良莠偽劣。比如區(qū)別洋奶粉：

一種是“洋品牌”本身就是假的。一篇《奶粉“假洋鬼子”集合》的帖子指出，合生元奶粉因一直以“法國(guó)合生元”自詡，但據(jù)媒體報(bào)道，法國(guó)合生元公司是在2008年成立的，是在廣州合生元的“法國(guó)身份”受質(zhì)疑之后。還有曾一直自詡“美國(guó)施恩”并稱奶源全進(jìn)口的施恩奶粉，也被媒體曝光未在美國(guó)監(jiān)管當(dāng)局注冊(cè)，公司董事長(zhǎng)最后不得不承認(rèn)：“施恩公司，包括施恩品牌完全由華人擁有。

第二種是品牌為真，奶粉為假。如賣家用麥乳精等代替奶粉，或以國(guó)產(chǎn)廉價(jià)奶粉以次充好，沖的都是“家長(zhǎng)迷信洋品牌奶粉”背后巨大的利益市場(chǎng)。

第三種是購(gòu)買的是真品牌真奶粉，卻因?yàn)槭峭ㄟ^網(wǎng)絡(luò)“海外代購(gòu)”，遇到質(zhì)量問題時(shí)，調(diào)查難度高、取證難、成本高，消費(fèi)者維權(quán)愈發(fā)艱難。此前的明治、美贊臣和雅培奶粉召回事件就是典型案例。

眾所周知，牛奶質(zhì)量問題是目前關(guān)系到國(guó)內(nèi)食品安全的一項(xiàng)重要心理指標(biāo)，大家對(duì)奶粉疑神疑鬼，其實(shí)絕不僅僅只是痛恨那些唯利是圖利欲熏心的不法商家，更是基于對(duì)職能部門監(jiān)管的信心危機(jī)。實(shí)事求是的說，國(guó)產(chǎn)也好，進(jìn)口的也罷，是不是華人生產(chǎn)的也根本不重要，真正重要的是如何在確立了生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)后去正確的實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)，更關(guān)鍵的是監(jiān)管力度。國(guó)內(nèi)奶粉如果能按照標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)和監(jiān)管，自然也能成為放心奶，國(guó)外洋奶粉如果成了“中國(guó)特供”而不受外國(guó)政府監(jiān)管，那也可能成為毒奶粉，誰(shuí)又能肯定那些跑到新西蘭去開廠生產(chǎn)“特供中國(guó)”奶粉的華人商人們不是試圖逃避監(jiān)管呢？有網(wǎng)友發(fā)誓“堅(jiān)決不買國(guó)產(chǎn)或華人所有的品牌奶粉”，看似偏激，其實(shí)正是對(duì)監(jiān)管喪失信心、對(duì)國(guó)人誠(chéng)信表達(dá)出的絕望。

政府監(jiān)管機(jī)制不健全，處罰不到位，成為洋品牌在中國(guó)興風(fēng)作浪后輿論的矛頭指向。事實(shí)上，還消費(fèi)者一個(gè)放心的市場(chǎng)，監(jiān)管只是一方面，消費(fèi)者自身也必須首先破除洋品牌的迷信，持有一個(gè)理性的消費(fèi)觀，特供奶出現(xiàn)的背后是中國(guó)奶企的集體失職

國(guó)內(nèi)乳業(yè)頻頻出現(xiàn)危機(jī)之后，許多人紛紛轉(zhuǎn)向洋品牌，只要是洋品牌，價(jià)格再高也無(wú)所謂，甚至是越高越買——買的其實(shí)就是一個(gè)放心。

市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下，供給未必會(huì)創(chuàng)造出需求，但需求一定會(huì)創(chuàng)造出供給。既然洋品牌的奶粉炙手可熱，既然掛塊洋牌子就可以獲利頗豐，那么，在促使國(guó)外大品牌加速開拓中國(guó)市場(chǎng)的同時(shí)，吸引到一些小牌、雜牌甚至是“偽洋品牌”，也就不可避免了。

可惜的是，在國(guó)產(chǎn)品牌局面大開，越來(lái)越受到國(guó)人喜愛的情況下，一些國(guó)產(chǎn)品牌，尤其是一些食品領(lǐng)域的國(guó)產(chǎn)品牌，卻不愛惜自己的羽毛，不斷冒出的質(zhì)量問題，將其一再推到輿論的風(fēng)口浪尖。而拙劣的危機(jī)公關(guān)，更是讓其信譽(yù)一降再降。

如果沒有質(zhì)量問題，而且進(jìn)入國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的渠道也是合法的，這樣的“專供”品牌監(jiān)管部門是沒有理由進(jìn)行查處的，只能由消費(fèi)者自己對(duì)其進(jìn)行取舍。國(guó)外不入流的品牌都能受追捧——雖然是在消費(fèi)者不知情的情況下——國(guó)內(nèi)的知名品牌們不覺得臉紅么?出現(xiàn)了問題，不是怪奶農(nóng)就是怪飼料——問題的源頭或許真的是在奶農(nóng)或飼料上，但既然消費(fèi)者既不直接從奶農(nóng)那里買鮮奶，也不直接吃飼料，那么，作為最終產(chǎn)品的生產(chǎn)者的企業(yè)，就對(duì)產(chǎn)品的質(zhì)量負(fù)有不可推卸的責(zé)任。消費(fèi)者要的就是一個(gè)放心，而放心來(lái)自企業(yè)的責(zé)任心，讓消費(fèi)者放心，就是給自己一條生路，把產(chǎn)品做好，真的那么難嗎?

修復(fù)哪些才能有信心？

從某種意義上講，消費(fèi)者對(duì)國(guó)產(chǎn)奶粉特別是國(guó)內(nèi)品牌嬰兒奶粉的恐慌型不信任，確是形成搶購(gòu)海外品牌“放心奶粉”的驅(qū)動(dòng)力，購(gòu)買需求遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了我國(guó)香港地區(qū)海外奶粉進(jìn)口量甚至歐美、澳、新多國(guó)品牌奶粉產(chǎn)量。供不應(yīng)求情況下，就有了“假洋牌特供奶”忽悠中國(guó)內(nèi)地消費(fèi)者的巨大空間。

需要指出的是，內(nèi)地部分消費(fèi)者網(wǎng)購(gòu)或通過種種渠道代購(gòu)海外品牌“放心奶粉”，并不宜用“崇洋”心理這樣的詞來(lái)評(píng)價(jià)。如前述，國(guó)產(chǎn)奶粉之所以落到恐慌型不信任的地步，是奶企的咎由自取，一次次惡劣的奶源、質(zhì)量管理等事故不斷銷蝕消費(fèi)者的信任和容忍，這些企業(yè)在唱著民族大義和社會(huì)責(zé)任的高調(diào)時(shí)，還屢屢推諉責(zé)任;而且，更重要的原因在于，在履行常態(tài)監(jiān)管方面已經(jīng)嚴(yán)重不合格的監(jiān)管部門，應(yīng)急監(jiān)管時(shí)也偏向“肇事者”，一次次以保護(hù)行業(yè)發(fā)展、企業(yè)生存、員工就業(yè)等荒誕化的理由，大事化小，小事化了。

說白了，不是消費(fèi)者崇洋，而是內(nèi)地有關(guān)部門的監(jiān)管不能給人信心。稍稍具有理性的消費(fèi)者哪怕同時(shí)是個(gè)堅(jiān)定的民族主義者，也不能拿自己和家人的健康開玩笑，只好付出高額成本購(gòu)買他國(guó)監(jiān)管部門管控下的奶粉商品。其他有些明知國(guó)產(chǎn)奶粉危險(xiǎn)系數(shù)卻仍然選購(gòu)的消費(fèi)者，只是因?yàn)榻?jīng)濟(jì)承擔(dān)能力受限，不代表對(duì)內(nèi)地奶企和監(jiān)管部門有信心。

當(dāng)然，“假洋牌特供奶”大行其道，表明消費(fèi)者相關(guān)網(wǎng)購(gòu)、代購(gòu)行為存在不理性的一面，即對(duì)假洋牌商品審查不足。問題是，為什么假洋牌可以成功誤導(dǎo)消費(fèi)者，將其理解為真洋牌呢?這仍然與監(jiān)管有關(guān)。不惟假洋牌奶粉，許許多多食品、保健品等商品品牌，都在傳媒平臺(tái)的廣告和賣場(chǎng)終端促銷宣傳中，大量摻入夸大、不實(shí)之詞，全方位的違反了內(nèi)地廣告法規(guī)、商品原產(chǎn)地管理規(guī)定等監(jiān)管條款。對(duì)此，媒體和零售賣場(chǎng)未曾盡到審查之責(zé)，而各級(jí)各地多個(gè)監(jiān)管部門也沒有過問，縱容假洋牌忽悠消費(fèi)者。

在筆者看來(lái)，“假洋牌特供奶”的真相曝光，非但很難成為國(guó)產(chǎn)奶粉起死回生的利好，反而可能讓消費(fèi)需求趨向跨國(guó)品牌集中，進(jìn)一步凸顯消費(fèi)者對(duì)有關(guān)方面監(jiān)管履職的不信任。

在中國(guó)這樣一個(gè)地域廣闊的經(jīng)濟(jì)體，市場(chǎng)信息傳播速度在各區(qū)域存在差異，消費(fèi)者購(gòu)買慣性較強(qiáng)且不輕易為單起負(fù)面信息所扭轉(zhuǎn)，應(yīng)該說，國(guó)內(nèi)奶企能夠這么快的敗壞自家品牌，實(shí)在不容易——在一些武俠小說里，只有身負(fù)家仇國(guó)恨的臥底人士才能連續(xù)使出壞招，砸掉門派招牌——消費(fèi)者信任和品牌形象的修復(fù)，只可能比破壞更難，國(guó)內(nèi)奶企就此若真有點(diǎn)誠(chéng)意，只能用比海外品牌奶粉更高的標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)量管理、客戶服務(wù)，一點(diǎn)一滴重新積累。

同樣需要修復(fù)的，還包括監(jiān)管及其公信力。相關(guān)部門長(zhǎng)期以來(lái)似乎一直只將自己放在少數(shù)大企業(yè)保護(hù)者甚至是包庇者的定位角色之上，忘記了公共職能特別是監(jiān)管職責(zé)的本義。必須喚醒沉睡已久的質(zhì)監(jiān)、工商、衛(wèi)生等執(zhí)法部門，敦促其履行最基本的常態(tài)監(jiān)管職責(zé)，然后在食品安全事故發(fā)生后真正依法辦理。這些部門即便仍念茲在茲要保護(hù)行業(yè)、企業(yè)的發(fā)展，這個(gè)目的也需在嚴(yán)格監(jiān)管、確保企業(yè)高標(biāo)準(zhǔn)高品質(zhì)運(yùn)作基礎(chǔ)上才可能得以實(shí)現(xiàn)。

監(jiān)管部門需要認(rèn)識(shí)到，大批消費(fèi)者熱衷選購(gòu)海外品牌奶粉，這不是崇洋心理的體現(xiàn)，也無(wú)法通過輿論上打壓就可以扭轉(zhuǎn)。與其徒勞無(wú)功的游說消費(fèi)者放棄海外品牌奶粉，這些部門倒不如盡到職責(zé)，在加強(qiáng)海外品牌奶粉境內(nèi)銷售、廣告等工作基礎(chǔ)上，積極與歐美、澳、新多國(guó)官方接洽，形成國(guó)家間奶粉等商品嚴(yán)格檢驗(yàn)管理的協(xié)作機(jī)制，讓內(nèi)地消費(fèi)者通過各種方式購(gòu)買到的海外品牌奶粉貨真價(jià)實(shí)，保障本國(guó)公民身體健康等多方面權(quán)益。

“洋奶粉”也有假了，不過這種“假”，是一種品牌上的“假”，在外國(guó)注冊(cè)，“特供”中國(guó)。“特供”似乎是良好的標(biāo)簽，可在這，卻是一個(gè)十足的“貶義詞”，因?yàn)檫@種“特供”，假借國(guó)人對(duì)國(guó)內(nèi)奶粉不信任，迎合了公眾的“崇洋”心理，繼而賺取足夠利潤(rùn)，這是商家的狡黠，也是國(guó)內(nèi)消費(fèi)者的無(wú)奈。當(dāng)國(guó)內(nèi)乳品問題頻出時(shí)，我們似乎除了“崇洋”，已經(jīng)沒有更多更好的選擇了。

就如今這“洋奶粉”而言，雖然做法令人憤怒，手段也略顯卑鄙，利用消費(fèi)者的“理解誤差”大肆賺錢，甚至打出“頂級(jí)奶粉”的標(biāo)簽騙取消費(fèi)者的信用，但一個(gè)不容否認(rèn)的事實(shí)是，就目前而言，尚未有任何證據(jù)證明，這些奶粉是假冒偽劣的，是添加過三聚氰胺的，甚至是不合格產(chǎn)品。換言之，盡管商家有欺騙之嫌，可其產(chǎn)品，卻未必“不安全”，經(jīng)過必要監(jiān)管程序的“假洋奶粉”，或許“質(zhì)量無(wú)憂”。

而你我的質(zhì)疑與非議，并非針對(duì)奶粉，而是對(duì)“假”、“欺騙”等關(guān)鍵詞的一種憤懣與不平。受過商家太多的欺詐，體驗(yàn)過不少企業(yè)的“假冒偽劣產(chǎn)品”，公眾敏感而又脆弱的神經(jīng)，早已經(jīng)不起任何的折騰，一旦有人刺激到，便會(huì)瞬間引發(fā)“驚天劈地”的輿論駭浪。所謂“假洋奶粉”，其來(lái)歷不明、名不正言不順的“品牌”，便是這樣一個(gè)引爆口，點(diǎn)燃公眾的情緒，引發(fā)集體的申討，便不難理解了。

我們可以理解這種情緒，但也應(yīng)明白一個(gè)常識(shí)，對(duì)奶粉而言，“品牌”再好再大再怎么經(jīng)過國(guó)家免檢認(rèn)證，都是虛無(wú)縹緲的，品牌并不等于安全的保證。如蒙牛、三鹿等，盡管品牌知名度在國(guó)內(nèi)“響亮”，可其依然問題不斷，人家“新品牌洋奶粉”，雖有“造假”之嫌，可目前尚未發(fā)現(xiàn)問題。這對(duì)比之下，你我皆可知一個(gè)再正常不過的邏輯：“安全”應(yīng)是奶粉唯一的品牌標(biāo)簽，其他皆浮云。

這些“中國(guó)特供假洋奶粉”雖暫未發(fā)現(xiàn)問題，但其“投機(jī)取巧”之功，的確叫人大有“人傻、錢多、速來(lái)”之態(tài)勢(shì)。

誰(shuí)都不愿被人當(dāng)傻子，也不希望被忽悠，當(dāng)挑戰(zhàn)公眾承受底線的事態(tài)發(fā)生時(shí)，要公眾在心理上認(rèn)可，的確有難度。但是，“安全”才是最重要的，我們可以選擇“用人民幣投票”，對(duì)“假洋奶粉們”投不支持票，可細(xì)窺國(guó)內(nèi)奶粉，又有多少可以安心與放心的選擇呢?

的確，認(rèn)可與接受這些“假洋奶粉”，的確是一種“次優(yōu)選擇”，可在當(dāng)前的乳制品氛圍下，我們似乎并無(wú)更多的選擇，安全才是最好的標(biāo)簽?；蛟S，只有當(dāng)國(guó)內(nèi)奶粉走出信任危機(jī)，真的能以“安全第一”為原則時(shí)，“崇洋心理”才會(huì)減弱，也不至于再去接受心理上難以認(rèn)可的“假洋奶粉們”。

安心不能憑進(jìn)口而得，踏實(shí)不是多付錢的一勞永逸。我們?cè)诙酱賴?guó)內(nèi)奶制品行業(yè)的大力整改的同時(shí)，也要調(diào)整自己的消費(fèi)習(xí)慣，給國(guó)內(nèi)奶業(yè)多一點(diǎn)信心。