露薇纖體美食速遞：80后馮博2次創(chuàng)業(yè) 精細(xì)化送餐

露薇纖體美食速遞，是目前國(guó)內(nèi)專為職業(yè)女性量身打造的專業(yè)瘦身午晚餐外賣品牌。相對(duì)于傳統(tǒng)的節(jié)食減肥的痛苦體驗(yàn)，露薇更注重在食材熱量把控上花心思，健康向上的生活方式是露薇一直以來追求的理念。

二次起航

露薇創(chuàng)始人馮博是一個(gè)典型的80后創(chuàng)業(yè)者，腦子活、有理想、肯吃苦是這個(gè)創(chuàng)業(yè)群體的共性。相對(duì)于很多初次創(chuàng)業(yè)的創(chuàng)業(yè)者，馮博顯得要得心應(yīng)手多，究其原因，這要從他的第一次創(chuàng)業(yè)說起。

馮博告訴記者，他在加拿大留學(xué)期間，曾做過一個(gè)基于互聯(lián)網(wǎng)教育的實(shí)時(shí)答疑項(xiàng)目，模式類似于現(xiàn)在的C2C，其團(tuán)隊(duì)開發(fā)的實(shí)時(shí)交互教育平臺(tái)是中國(guó)第一個(gè)提供該類細(xì)分業(yè)務(wù)的運(yùn)營(yíng)平臺(tái)。由于團(tuán)隊(duì)成員對(duì)市場(chǎng)需求的精準(zhǔn)把握和精細(xì)化運(yùn)作，公司后來被一家大型教育集團(tuán)收購(gòu)，后來，馮博在教育領(lǐng)域做了幾年高管。

賣掉公司后，馮博賺得了人生的第一桶金。這對(duì)于愛折騰的馮博來講，生命的意義遠(yuǎn)不止于此，他希望能夠釋放自己更多的能量。

通過調(diào)研，馮博發(fā)現(xiàn)每到中午飯點(diǎn)兒，北京寫字樓密集的商圈都會(huì)有大批的外賣送餐服務(wù)，馮博總結(jié)分析后發(fā)現(xiàn)，這些外餐有個(gè)共同特點(diǎn)：多油、多脂、多鹽。這些無疑都是無益于人體健康的食品，尤其對(duì)于職業(yè)女性來講，攝入過高油脂不僅對(duì)健康不利，更容易導(dǎo)致身體發(fā)胖，這是很多女性都不愿面對(duì)又不得不面對(duì)的現(xiàn)實(shí)。

基于此，馮博想：如果專門為職業(yè)女性打造屬于她們纖體美食，既保證足夠的營(yíng)養(yǎng)攝入，又能避免因攝入過高熱量而導(dǎo)致身體發(fā)胖，將是一件非常有意義的事情。帶著這個(gè)美好的初衷和愿景，馮博開始著手自己的第二次創(chuàng)業(yè)。

精細(xì)化運(yùn)作

相對(duì)于市場(chǎng)上那些粗獷運(yùn)作的外賣送餐服務(wù)，馮博給露薇纖體的定位是垂直精細(xì)化運(yùn)作模式。

所謂垂直，是指定位的群體是職業(yè)女性，這部分群體由于工作壓力大、時(shí)間少、注重生活品質(zhì)，所以露薇的纖體餐與這類群體的需求非常匹配，既能吃的營(yíng)養(yǎng)又能吃的健康，最重要的是不會(huì)導(dǎo)致身體發(fā)胖。

而精細(xì)化主要分為兩個(gè)個(gè)維度：

一方面，露薇在源頭食材的選擇上嚴(yán)格把關(guān)。據(jù)悉，露薇所采用的蔬菜均由指定的蔬菜基地直供，并保證當(dāng)天供應(yīng)當(dāng)天消耗。而肉類或海鮮等食材90%以上來自進(jìn)口供應(yīng)，烹飪過程中所用的調(diào)料均采用相同品類的一線品牌或國(guó)外原裝進(jìn)口。馮博表示：“餐飲行業(yè)是個(gè)良心行業(yè)，我們會(huì)在食品加工的整個(gè)鏈條上嚴(yán)格把關(guān)，讓我們的食客吃的每一口都放心、安心。露薇會(huì)憑著良心用好料的初衷，為食客精心打造時(shí)尚健康的纖體美食。

另一方面，露薇的營(yíng)養(yǎng)食譜均來自專業(yè)的團(tuán)隊(duì)精心準(zhǔn)備。馮博告訴記者，露薇的每日食譜，是由專業(yè)的營(yíng)養(yǎng)學(xué)家和超五星級(jí)酒店的行政總廚聯(lián)袂精心打造的美味瘦身午晚餐，在保證營(yíng)養(yǎng)美味的同時(shí)，又嚴(yán)格控制人體所攝入的熱量。記者了解到，目前龍蝦、三文魚、阿根廷紅蝦、進(jìn)口牛肉等均是露薇纖體美食的主要食材，一流的食材、精心的烹飪、科學(xué)的搭配，讓美味健康、低油低脂纖體快餐成為可能。

除了在食材和烹飪技巧上巧用心思外，露薇的食材包裝盒也非?？季?，采用了航空級(jí)涂層鋁箔的材質(zhì)餐盒，“這種材質(zhì)餐盒的成本雖然成本相對(duì)其他材質(zhì)要貴很多，但是既安全又環(huán)保，我們要在每一個(gè)環(huán)節(jié)都盡可能的做到最好。”馮博說。

此外，針對(duì)女性飲食減肥的種種誤區(qū)，露薇團(tuán)隊(duì)推出了露薇纖體方程。

即：Slim = (Balance + Control + Graification) x Sustainability露薇專家認(rèn)為：“均衡的營(yíng)養(yǎng)、低卡路里攝入、精神滿足感和持久的堅(jiān)持，帶來的就是成功不反彈的纖體成果。其中精神滿足感是最重要的一點(diǎn)，因?yàn)槭澄锊恢節(jié)M足了人的生理需求，同時(shí)更多的滿足了人的精神需求。

“節(jié)食后暴食”就是女性減肥的怪圈。不斷的節(jié)食，堅(jiān)持一段時(shí)間后開始暴食，形成了惡性循環(huán)。這就是精神需求得不到滿足的報(bào)復(fù)性反彈。為了讓職業(yè)女性跳出這個(gè)怪圈。露薇纖體美食速遞秉承著纖體方程的理念設(shè)計(jì)了美味的饕餮大餐。如：香煎三文魚配檸檬、蒜香蒸波士頓龍蝦、金椒醬蒸鱈魚、黑椒牛排、陳皮風(fēng)味蒸鮑魚等菜品都是露薇纖體美食的典型菜式。

低脂肪、低卡路里、低鹽低糖、高蛋白、高膠原蛋白和高維生素的露薇纖體美食讓女性在享用美食的同時(shí)，輕松瘦身，完美肌膚，永不反彈。

創(chuàng)始人馮博告訴記者，目前露薇纖體美食餐主要以國(guó)貿(mào)CBD為核心區(qū)展開，目前已覆蓋國(guó)貿(mào)周邊40多座寫字樓，用戶只需要關(guān)注“露薇纖體美食”的官方微信，即可參與到免費(fèi)試吃活動(dòng)中來。相對(duì)于傳統(tǒng)的電話訂餐方式，露薇采用更貼合年輕人的微信訂閱的方式訂餐，用戶只需輕點(diǎn)手機(jī)，就可完成訂餐服務(wù)。目前，用戶可以選擇按周和按月來訂餐。

馮博希望將這種健康向上的生活理念傳遞給越來越多的職業(yè)女性，讓她們?cè)谑斋@美味的同時(shí)，收獲健康，收獲美麗。